#01 The Q-MAMI Tastings: Er gaat niets boven de onweerstaanbare geur van gegrild vlees en de rijke, rokerige smaak van pulled pork. Combineer dat met de knapperige textuur van nacho’s en je hebt een gerecht dat gegarandeerd indruk maakt. We delen een heerlijk recept voor Pulled Pork Nacho Style, perfect voor een gezellige avond thuis of een feestelijke gelegenheid met vrienden.
Bereidingswijze
Voorbereiding van het vlees
- Snijden en rubben: Begin met het snijden van de procureur in grove blokken. Haal het vlees door een droge rub van zout en diverse specerijen. Deze rub geeft het vlees een heerlijke smaakbasis.
- Rokerige smaak toevoegen: Leg gedroogd eikenhout op het houtskool voordat je gaat grillen. Dit zorgt voor een heerlijke rokerige smaak.
Grillen en sudderen
- Grillen: Grill het vlees ongeveer 2 minuten per kant op de Q-MAMI Kamado. Dit zorgt voor een mooie schroeilaag en een rijke grillsmaak.
- Sudderen: Pak een gietijzeren pan en voeg gelijke delen cola, BBQ saus en chilisaus toe. Leg het gegrilde vlees in de pan en laat het ongeveer 3 uur sudderen op de Q-MAMI Kamado. Vergeet niet het vlees tussendoor een keer om te draaien en af en toe door te roeren. Dit zorgt ervoor dat de smaken goed intrekken, het vlees heerlijk mals wordt en uit elkaar valt.
Pulled Pork Nacho Style maken
- Opbouwen van de schotel: Vul een ovenschaal met een laag nacho’s, voeg de pulled pork toe en strooi er fijngesneden bosui en geraspte kaas overheen.
- Optioneel: In de oven of in de Kamado: Als je wilt, kun je de schotel een paar minuten in de oven of in de kamado zetten zodat de kaas smelt en de smaken goed mengen.
- Afwerking: Top de schotel af met een schepje roomkaas voor een extra romige touch.
Serveren en Genieten
Je Pulled Pork Nacho Style is nu klaar om geserveerd te worden. Dit gerecht is perfect om te delen en zal zeker indruk maken op je familie en vrienden. De combinatie van de rokerige pulled pork met de knapperige nacho’s, frisse bosui en smeuïge kaas is een ware traktatie voor de smaakpapillen. Of je nu een doorgewinterde grillmeester bent of een beginnende kok, dit recept voor Pulled Pork Nacho Style is een fantastische manier om iets speciaals te maken.
We hopen dat dit recept je inspireert om nieuwe smaken en combinaties uit te proberen. Volg ons op social media of bezoek onze website voor meer culinaire inspiratie en connect people with fun food!
Ingrediënten
- Procureur
- Rub
- Eikenhout rook
- Cola
- BBQ Saus
- Chilisaus
- Nacho’s
- Bosui
- Geraspte kaas
- Roomkaas