GELAKTE ASPERGES AZIATISCHE STIJL
Maak indruk met gelakte asperges Aziatische Stijl. Dit gerecht combineert de verfijnde smaken van witte en groene asperges met een heerlijke teriyakisaus, perfect gegrild en geserveerd met een frisse sushi salade. Ideaal om te serveren als stijlvol voorgerecht of als bijgerecht.
Bereidingswijze
- Witte asperges koken: Begin met het koken van de witte asperges tot ze net gaar zijn. Dit duurt ongeveer 5-7 minuten, afhankelijk van de dikte van de asperges. Ze moeten zacht maar nog steeds stevig zijn.
- Groene asperges voorbereiden: De groene asperges blijven rauw voor dit recept, wat een knapperige textuur toevoegt aan de spiesjes.
- Snijden en spiesen: Snijd zowel de witte als de groene asperges in gelijke stukken. Rijg ze vervolgens om en om aan de spiesjes.
- Lak de spiesjes: Gebruik een kwastje om de asperges royaal af te lakken met teriyakisaus. Dit geeft een heerlijke zoete en hartige smaak aan de asperges.
- Grillen: Verhit de Q-MAMI en grill de spiesjes ongeveer 1 minuut aan beide kanten. Dit zorgt ervoor dat de teriyakisaus karamelliseert en de asperges een licht geroosterde smaak krijgen.
- Sushi salade bereiden: Bereid de sushirijst volgens de instructies op de verpakking. Zodra de rijst klaar is, doe je deze op een bordje en top het lichtjes af met wasabimayonaise voor een pittige touch.
- Salade garneren: Garneer de sushirijst met een kleurrijke mix van groenten: komkommer, tomaatjes, zoetzure rode ui, mais en soja boontjes. Deze groenten voegen zowel textuur als frisheid toe aan het gerecht.
- Serveren: Leg de gegrilde aspergespiesjes bovenop de sushi salade. Het contrast tussen de warme, gelakte asperges en de frisse, knapperige salade zorgt voor een heerlijk balans van smaken en texturen.
Serveren en Genieten
De gelakte asperges Aziatische stijl zijn nu klaar om geserveerd te worden. Dit gerecht is veelzijdig en past bij veel maaltijden. Als bijgerecht is het perfect naast gegrilde vis of kip en als voorgerecht zet het de toon voor een heerlijke Aziatische maaltijd.
We hopen dat dit recept je inspireert om nieuwe smaken en combinaties uit te proberen. Volg ons op social media of bezoek onze website voor meer culinaire inspiratie en connect people with fun food!
Ingrediënten
- Spiesjes
- Groene asperges
- Witte asperges
- Teriyakisaus
- Sushirijst
- Wasabimayonaise
- Komkommer
- Tomaatjes
- Zoetzure rode ui
- Mais
- Sojaboontjes