GAMBA SPEK SPIESJES: De Perfecte Borrelsnack
Of je nu vrienden hebt uitgenodigd voor een gezellige avond of gewoon wilt genieten van een drankje met een hartige snack erbij, deze gamba spek spiesjes zullen zeker in de smaak vallen. Het ziltige en krokante spek in combinatie met sappige, pittig gemarineerde gamba’s maakt deze spiesjes tot een indrukwekkende smaakmaker.
Bereidingswijze:
Stap 1: Marineren
Begin met het marineren van de gamba’s. Doe de gamba’s in een kom en voeg een royale hoeveelheid piri piri kruiden en olijfolie toe. Meng alles goed door zodat de gamba’s volledig bedekt zijn met de marinade. De piri piri kruiden geven de gamba’s een heerlijke pittige kick die perfect samengaat met het zoute spek.
Stap 2: Spiezen en omwikkelen
Rijg de gemarineerde gamba’s aan de spiesjes. Neem vervolgens plakjes spek en wikkel deze om de gamba’s heen. Het spek zorgt niet alleen voor een heerlijke zoute smaak en krokante textuur, maar helpt ook om de gamba’s sappig te houden tijdens het grillen.
Stap 3: Grillen
Verwarm de Q-MAMI grill en leg de spiesjes erop. Grill de spiesjes ongeveer 2 tot 3 minuten per kant. Het spek moet mooi krokant zijn en de gamba’s gaar en sappig. Let erop dat je de spiesjes niet te lang grilt, want dan kunnen de gamba’s droog worden.
Stap 4: Serveren
Serveer de gamba spek spiesjes direct van de Q-MAMI grill met een bakje chilisaus of aioli erbij. De pittige chilisaus en de romige aioli geven extra smaken aan de gamba’s en het spek. Voeg hier een goed glas wijn of een koud biertje aan toe en je hebt de ideale combinatie met deze borrelsnack.
Tips voor Variatie
- Kruiden: Als je niet van piri piri houdt, kun je andere kruiden gebruiken zoals italiaanse kruiden mix, paprikapoeder of een kruidenmix naar keuze.
- Groenten: Voeg wat kleur en extra smaak toe door tussen de gamba’s stukjes paprika of courgette aan de spiesjes te rijgen.
- Sauzen: Experimenteer met verschillende dipsauzen. Een knoflooksaus, een yoghurtsaus met verse kruiden of een mango chutney passen ook goed bij deze spiesjes.
Met deze eenvoudige maar smaakvolle gamba spek spiesjes zet je in een handomdraai een fantastische borrelsnack op tafel. Ze zijn snel te bereiden en zullen zeker indruk maken op je gasten.
We hopen dat dit recept je inspireert om nieuwe smaken en combinaties uit te proberen. Volg ons op social media of bezoek onze website voor meer culinaire inspiratie en connect people with fun food!
Ingrediënten
- Spiesjes
- Gamba’s
- Piri piri kruiden
- Olijfolie
- Chilisaus
- Aioli