Op zoek naar een makkelijke, maar indrukwekkende snack voor je gasten of een bijzondere borrel? Camembert van de Kamado is dé manier om een zachte, romige kaas te serveren. De combinatie van gesmolten camembert, geurige kruiden, knoflook en zoete honing maakt dit gerecht onweerstaanbaar en het is eenvoudig te bereiden op je Kamado!
Ingrediënten:
- Camembert
- Mini tomaatjes
- Knoflook
- Tijm
- Rozemarijn
- Honing
- Brood
Bereiding:
- Plaats de camembert in een gietijzeren schaaltje. Snijd de bovenkant van de kaas in, zodat er inkepingen ontstaan. Dit maakt het makkelijker voor de smaken om in de kaas te trekken en helpt de camembert mooi te smelten.
- Leg rondom de camembert een handvol mini tomaatjes. Deze tomaatjes zullen tijdens het grillen lekker zacht worden en hun zoetheid afgeven aan de kaas.
- Steek enkele tenen knoflook in de camembert. Dit zorgt voor een subtiele, geroosterde knoflooksmaak die perfect samengaat met de romigheid van de kaas.
- Top de camembert af met wat verse tijm en rozemarijn. Deze kruiden geven een heerlijke geur en smaak aan het gerecht.
- Besprenkel alles met een beetje honing. De honing voegt een verrassende zoetheid toe die de hartige smaken van de kaas en de kruiden perfect in balans brengt.
- Zet het gietijzeren schaaltje op de Q-MAMI Kamado en laat het geheel rustig warm worden. De camembert zal smelten terwijl de tomaatjes zacht worden en hun sap vrijkomt. Dit duurt ongeveer 10-15 minuten, afhankelijk van de temperatuur van je Kamado.
- Serveer de camembert met wat vers brood om in de gesmolten kaas en de tomaatjes te dippen.
Waarom Camembert van de Kamado?
Het bereiden van camembert op de Kamado is een ware smaakbeleving. Door de directe warmte en de rokerigheid van de Kamado krijgt de kaas een heerlijke diepe smaak die je niet krijgt bij het bakken in de oven. Het resultaat is een romige, zachte kaas met een licht rokerige geur, gecombineerd met de geurige kruiden en de zoetheid van de honing. Dit gerecht is perfect voor een gezellige avond met vrienden, een borrel of zelfs als bijgerecht bij een diner. Je hebt weinig ingrediënten nodig en de Kamado doet de rest!
Dus open je Kamado, zet de camembert erop en laat je verassen! Je zult merken dat dit een gerecht wordt dat je keer op keer wilt maken!