Bij Q-MAMI draait alles om smaak, vuur en gezelligheid. En wat past daar beter bij dan een heerlijk barbecuegerecht dat eenvoudig te maken is, maar groots smaakt? In deze blog deelt Q-MAMI een heerlijk recept: Broodje Peelburger
Ingrediënten:
- Peelburgers van Slagerij Hermanns Nederweert
- Hamburgerbroodje
- Bacon
- Cheddar
- Sla
- Aurgurk
- Rode ui
- Burgersaus
Bereidingswijze:
Stap 1: Bereid de barbecue voor
Zorg dat de barbecue op middelhoog vuur staat. Je wilt zowel de burgers als de broodjes mooi kunnen grillen zonder dat ze aanbranden.
Stap 2: Grill de Peelburgers en bacon
Leg de Peelburgers op het rooster en plaats er tegelijkertijd een paar plakjes bacon bij. Grill de burgers totdat ze gaar zijn en de bacon krokant.
Stap 3: Rooster de broodjes
Snijd de hamburgerbroodjes open en leg ze kort op de barbecue, met de snijkant naar beneden. Ze moeten licht geroosterd zijn en een krokant randje hebben.
Stap 4: Smelt de cheddar
Wanneer de burgers bijna gaar zijn, leg je een plakje cheddar op elke burger zodat het langzaam kan smelten. Dit geeft extra smaak en een mooie romige textuur.
Stap 5: Bouw je burger
Haal het broodje van de barbecue. Begin met een blaadje sla, gevolgd door een laagje burgersaus en wat stukjes augurk en rode ui. Leg hier de eerste Peelburger op, gevolgd door een paar plakjes krokante bacon, en top af met de tweede Peelburger. Plaats het bovenste broodje erop.
Stap 6: Serveer direct
Zorg dat de burger warm en sappig blijft. Serveer direct zodat iedereen kan genieten van het perfecte samenspel van vlees, kaas, bacon en verse toppings.
Geïnspireerd geraakt? Tijd om zelf aan de slag te gaan! Klik hier en bekijk de gehele Q-MAMI collectie of klik hier voor meer Q-MAMI TASTING recepten.
