Bij Q-MAMI draait alles om smaak, vuur en gezelligheid. En wat past daar beter bij dan een heerlijke pizza die eenvoudig te maken is, maar groots smaakt? In deze blog deelt Q-MAMI een heerlijk recept: Pizza burrata pesto
Ingrediënten:
- Vers gemaakt pizzadeeg
- Tomatensaus
- Mozzarella
- Oregano
- Rucola
- Burrata
- Pesto
- Cherrytomaatjes
Bereidingswijze:
Stap 1: Maak de pizzabodem
Bereid het verse pizzadeeg en vorm de pizzabodem tot de gewenste grootte. Zorg dat de bodem mooi dun is in het midden en iets dikker aan de rand. Zo ontstaat een luchtige en knapperige pizzakorst.
Stap 2: Voeg de saus en kruiden toe
Besmeer de pizzabodem met een dunne laag tomatensaus. Verdeel de saus gelijkmatig zodat elke hap een heerlijke tomatensmaak krijgt. Strooi vervolgens een beetje oregano over de pizza voor extra Italiaanse smaak.
Stap 3: Beleg de pizza
Verdeel de mozzarella over de pizzabodem. Zorg dat de kaas mooi verspreid ligt zodat deze gelijkmatig kan smelten tijdens het bakken.
Stap 4: Bak de pizza
Plaats de pizza in de pizzaoven en bak deze op hoge temperatuur. In ongeveer 60 tot 90 seconden is de pizza klaar en heeft de bodem een knapperige structuur met perfect gesmolten kaas.
Stap 5: Maak de pizza af
Haal de pizza uit de oven en top deze af met verse rucola, een bol romige burrata, een paar cherrytomaatjes en wat pesto. Snijd de pizza in punten en serveer direct.
Geïnspireerd geraakt? Tijd om zelf aan de slag te gaan! Klik hier en bekijk de gehele Q-MAMI collectie of klik hier voor meer Q-MAMI TASTING recepten.
