Bij Q-MAMI draait alles om smaak, vuur en gezelligheid. En wat past daar beter bij dan een heerlijk barbecuegerecht dat eenvoudig te maken is, maar groots smaakt? In deze blog deelt Q-MAMI een heerlijk recept: Lemon chicken
Ingrediënten:
- Kipfilet
- Olijfolie
- Citroen
- Knoflookpasta
- Gedroogde kruiden
- Zout en peper
- Krieltjes
- Groene asperges
Bereidingswijze:
Stap 1: Marineer de kip
Meng olijfolie, gedroogde kruiden, knoflookpasta en citroensap in een kom. Leg de kipfilet erin en zorg dat het volledig bedekt is met de marinade. Laat minstens 30 minuten intrekken, zodat de smaken echt goed in het vlees trekken.
Stap 2: Bereid de krieltjes en asperges
Doe de krieltjes in een gietijzeren schaaltje en besprenkel met olijfolie, zout, peper en een snufje gedroogde kruiden. Plaats het schaaltje op de barbecue. Leg de groene asperges ernaast zodat ze een mooie grill-look krijgen en licht roosteren.
Stap 3: Grillen op de barbecue
Leg de gemarineerde kipfilets op de barbecue. Grill tot ze goudbruin en gaar zijn, terwijl je de krieltjes en asperges in de gaten houdt. Ze moeten zacht zijn maar nog wel een beetje bite hebben, met die perfecte licht gegrilde smaak.
Stap 4: Serveer
Leg de krieltjes en groene asperges op een bord en plaats de gegrilde lemon chicken filet ernaast. Serveer direct en geniet van deze frisse, smaakvolle maaltijd vol Mediterrane smaken.
Geïnspireerd geraakt? Tijd om zelf aan de slag te gaan! Klik hier en bekijk de gehele Q-MAMI collectie of klik hier voor meer Q-MAMI TASTING recepten.
