Bij Q-MAMI draait alles om smaak, vuur en gezelligheid. En wat past daar beter bij dan een heerlijk barbecuegerecht dat eenvoudig te maken is, maar groots smaakt? In deze blog deelt Q-MAMI een heerlijk recept: Greek pita souvlaki
Ingrediënten:
- Kip spiesjes (gekruid)
- Pita brood
- Komkommer
- Tomaat
- Rode ui
- Paprika
- Tzatziki
- Olijfolie
- Oregano gedroogd
- Zout & peper
Bereidingswijze:
Stap 1: Maak de Griekse salade
Snijd de paprika, komkommer, tomaat en rode ui in gewenste stukjes. Doe alles in een kommetje en besprenkel met een scheutje olijfolie, een snufje zout en peper en een beetje gedroogde oregano. Meng goed door elkaar. De frisse salade is nu klaar.
Stap 2: Grill de kipspiesjes
Verhit de barbecue en leg de gekruide kipspiesjes erop. Grill ze totdat de kip volledig gaar is en een mooie goudbruine kleur heeft. Ondertussen kun je de pita broodjes kort op de barbecue leggen, zodat ze warm worden en een lichte grillsmaak krijgen.
Stap 3: Bereid de pita
Leg de warme pita op een bord en smeer een royale laag tzatziki op het brood. Voeg vervolgens een paar schepjes van de Griekse salade toe. Leg de gegrilde kipspiesjes bovenop en je gerecht is klaar om te serveren.
Geïnspireerd geraakt? Tijd om zelf aan de slag te gaan! Klik hier en bekijk de gehele Q-MAMI collectie of klik hier voor meer Q-MAMI TASTING recepten.
