Bij Q-MAMI draait alles om smaak, vuur en gezelligheid. En wat past daar beter bij dan een heerlijke pizza die eenvoudig te maken is, maar groots smaakt? In deze blog deelt Q-MAMI een heerlijk recept: Pizza napolitana
Ingrediënten:
- Vers gemaakt pizzadeeg
- Tomatensaus
- Mozzarella
- Ansjovis
- Kappetjes
- Olijven
- Cherrytomaten
Bereidingswijze:
Stap 1: Maak de pizzabodem
Bereid het verse pizzadeeg en vorm de pizzabodem tot de gewenste grootte. Zorg dat de bodem dun is in het midden en iets dikker aan de rand. Zo ontstaat een luchtige en knapperige pizzakorst.
Stap 2: Voeg de tomatensaus toe
Besmeer de pizzabodem met een dunne laag tomatensaus. Verdeel de saus gelijkmatig zodat elke hap een heerlijke tomatensmaak krijgt.
Stap 3: Beleg de pizza
Verdeel de mozzarella over de pizza en beleg vervolgens met stukjes ansjovis, kappertjes, olijven en cherrytomaten. Zorg dat de ingrediënten goed verdeeld zijn over de pizza.
Stap 4: Bak de pizza
Plaats de pizza in de pizzaoven en bak deze op hoge temperatuur. Binnen 60 tot 90 seconden is de pizza klaar en heeft de bodem een mooie knapperige structuur met perfect gesmolten kaas.
Stap 5: Serveer
Haal de pizza uit de oven en besprenkel met een scheutje olijfolie voor extra smaak. Snijd de pizza in punten en serveer direct.
Geïnspireerd geraakt? Tijd om zelf aan de slag te gaan! Klik hier en bekijk de gehele Q-MAMI collectie of klik hier voor meer Q-MAMI TASTING recepten.
