Op zoek naar een heerlijke, frisse salade? Deze burrata salade met gegrilde groenten is perfect als voorgerecht of lichte maaltijd. De romige burrata combineert geweldig met de warme, gegrilde tomaatjes en puntpaprika’s. Maak het af door te serveren met knapperig stokbroodje.
Ingrediënten:
- Sla melange
- Tomaatjes
- Puntpaprika
- Burrata
- Basilicum
- Olijfolie
- Balsamico
- Zout & peper
- Stokbrood
Zo maak je het:
Begin met het pakken van een mooi bord en leg hier een royale hoeveelheid sla melange op. Verwarm vervolgens de Q-MAMI Table Grill en grill de tomaatjes en puntpaprika’s. Draai ze regelmatig om tot ze mooi geroosterd zijn. Terwijl de groenten op de grill liggen, snijd je de basilicum fijn.
Plaats daarna de burrata in het midden van de sla melange. Haal de gegrilde tomaatjes en puntpaprika’s van de grill en snijd de paprika’s in stukken. Verdeel deze samen met de tomaatjes rondom de burrata. Breng de salade op smaak met een snufje zout en peper, een scheutje olijfolie en balsamico. Tot slot strooi je de fijngesneden basilicum eroverheen voor een frisse finishing touch.
Serveer deze heerlijke salade met vers stokbroodje en een smaakvolle sensatie is gegarandeerd.
