Ben je op zoek naar een snel en smaakvol gerecht voor op de barbecue? Dan is dit recept voor gamba’s in knoflookolie iets voor jou! Het is eenvoudig te maken, vol smaak en perfect om te serveren met een knapperig stuk brood.
Ingrediënten:
- Gamba’s
- Rode peper
- Peterselie
- Gehackte knoflook
- Citroen
- Olijfolie
- Brood
Bereidingswijze:
- De Basis: Begin met het voorbereiden van je gamba’s. Zorg ervoor dat ze goed schoongemaakt zijn.
- Op smaak brengen: Snijd de rode peper in ringetjes en hak de peterselie fijn. Strooi beide over de gamba’s in een gietijzeren bakje. De pittige peper en frisse peterselie zorgen voor een mooie balans in dit gerecht.
- Knoflook en Citroen: Voeg een flinke schep gehakte knoflook toe. Rasp wat citroenschil (de zest) en voeg dit toe voor een frisse touch.
- Olie en Bereiding: Vul de bakjes met olijfolie, zodat de gamba’s goed bedekt zijn en de smaken kunnen intrekken. De olijfolie zorgt ervoor dat de gamba’s niet uitdrogen en lekker mals blijven tijdens het grillen.
- Op de Kamado: Zet de gietijzeren bakjes op je Q-MAMI Kamado en laat de gamba’s garen. De rokerige geur die van de Kamado komt, geeft je gamba’s een extra dimensie. Dit duurt slechts een paar minuten, dus houd ze goed in de gaten!
- Serveren: Zodra de gamba’s gaar zijn, haal je ze van de Kamado af. Knijp er een citroen over uit voor een extra frisse smaak. Serveer de gamba’s direct uit het gietijzeren bakje met een lekker stuk knapperig brood. Het brood is ideaal om in de heerlijke knoflookolie te dippen en alle smaken van dit gerecht mee te nemen.
Dit gerecht is simpel, snel en vol smaak, waardoor het perfect is voor een gezellige barbecueavond. De combinatie van knoflook, citroen, rode peper en olijfolie zorgt voor een smaakexplosie, succes gegarandeerd!
