Ben je op zoek naar een snel, smaakvol en gezond gerecht voor een gezellig diner? Dan is het kabeljauwpakketje op de Q-MAMI Table Grill absoluut iets voor jou! Dit gerecht is niet alleen makkelijk te maken, maar het zorgt ook voor een geweldige smaakcombinatie. Het gebruik van zeekraal, citroen en kappertjes voegt een verfrissende, ziltige smaak toe die perfect past bij de kabeljauw.
Ingrediënten:
- Kabeljauw
- Zeekraal
- Citroen (zest en sap)
- Tomaatjes
- Kappertjes
- Gedroogde kruiden (oregano, tijm, etc.)
- Olijfolie
- Zout en peper
- Aluminiumfolie
Hoe maak je het kabeljauwpakketje?
- Maak de basis
Begin met het maken van een klein bakje van aluminiumfolie. Dit bakje gaat dienen als een soort “oven” voor de kabeljauw en zijn heerlijke ingrediënten. Leg in het folie een handje zeekraal – een kruidige, zoutige plant die perfect samengaat met vis. - Citroen en kabeljauw
Snijd een citroen in dunne plakjes en leg deze bovenop de zeekraal. De frisse citroensmaak zal de kabeljauw niet alleen op smaak brengen, maar het zorgt er ook voor dat de vis lekker mals blijft tijdens het grillen. Leg daarna de kabeljauw bovenop de citroen en zeekraal, en breng het geheel op smaak met zout en peper. - Tomaatjes en kappertjes
Snijd de tomaatjes in kleine stukjes en voeg deze toe bovenop de kabeljauw. De zoetheid van de tomaatjes vormt een mooi contrast met de ziltigheid van de zeekraal en kappertjes. Strooi de kappertjes over het vispakketje voor een extra smaakdimensie. - Rasp citroenzest en kruiden
Rasp wat citroenzest over het pakketje om de frisse geur en smaak van citroen te versterken. Voeg ook wat gedroogde kruiden zoals oregano en tijm toe voor extra aroma. Maak het geheel af met een scheutje olijfolie voor een extra rijke smaak. - Grillen en eten maar!
Vouw de aluminiumfolie dicht, zodat de ingrediënten goed verpakt zitten. Leg de pakketjes op de Q-MAMI Table Grill en laat de kabeljauw garen. Zodra de kabeljauw gaar is, haal je de pakketjes van de grill en vouw je ze voorzichtig open en kan er direct gegeten worden.
